Name: Recettes de jarret de boeuf
Total time: 30 min
Cuisine: jarret de boeuf

Dernières recettes de jarret de boeuf et de pot-au-feu par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jarret de boeuf et de pot-au-feu qui changent !

Pot au feu

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Mon pot au feu, ce plat incontournable, par temps froid...! Une viande moelleuse, parfumée et des légumes savoureux

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Le boeuf - Races, labels et qualité

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier avant

Le boeuf - Découpes et cuisson du quartier arrière

D'autres recettes avec aussi...

abricots abricots secs bière bière brune boeuf cannelle carottes céleri céleri-branche champignon de Paris champignons cocotte concentré de tomates courgettes cuisine antillaise cuisine économique cuisine facile cumin épices fruits fruits secs herbes de Provence jarret lardons lardons fumés miel mijoté moutarde moutarde à l'ancienne navet oignons olives orange os à moelle paprika piment de la Jamaïque plat principal poireau pomme de terre pot-au-feu quatre épices sauce Worcestershire soupe sucre sucré salé tomates vergeoise viande vin vin rouge

Découvrez aussi toutes les recettes de jarret de boeuf et toutes les recettes de pot-au-feu

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pot au feu rapide aux quenelles maison

Clarisse en Cuisine

Quand le froid est installé, on aime se tourner vers des recettes qui vous réchauffent le cœur, rien qu'à leur évocation ! Le pot au feu en est de celles-ci... Très traditionnel me direz-vous ! Et oui, mais toujours aussi bon. Il y a des basiques incontournables qui ne se perdent pas. Personnellement, j'opte presque toujours pour la cuisson d'une heure en autocuiseur, mais tout aussi réalisable à l'ancienne dans une marmite, sauf bien plus long à cuire.

Et pour qu'il soit bien complet, chez nous en Alsace, il faut bien sûr que dans son assiette de soupe, on trouve les fameuses quenelles à la moelle (je vous épargne leur nom imprononçable... hi, hi) et les petites vermicelles. Sinon, rien ne va... On aime accompagner la viande de moutarde, de bonnes crudités et de pain frais ou de pommes de terre persillées ou rôties ; ça vous tente ?